スーパーで買った富士宮やきそばをキャベツたっぷりで作り、横手風に目玉焼きを乗っけて、ついでに餃子も。
ひと皿でいろんな美味しさ。ビールも進みます。
が。
この富士宮やきそば、一応「富士宮やきそば学会公認」だっつーんで買ってみたんだけど、てんでなっとらん。そもそも肉かすが揚げ玉みたいだし、麺のモチモチ感はないし、だし粉も少ない。まあ仕方がないかと思いつつも、こんなのを売ってたらかえって誤解されると思うんでやめてほしい。
まあ、盛岡冷麺にしても、ご当地モノ再現企画はろくなもんがないからなあ。やっぱり地元で売っているものを取り寄せるしかないか。ていうか、食いに行きたいんだがなー。