同僚からおすそわけでいただいた、謎の鍋の素。石川県ではソウルフードらしいっすね。
肉やら野菜やらを適当に入れてみたが、なるほどコイツぁ美味い。常備したくなるほどの、完成度の高さ。ピリ辛味じゃなくって、普通のも食べてみたい。寒い夜にはピッタリだし、牡蠣鍋なんかにも合いそう。トリヨセトリヨセっと。
せっかくなので公式サイトに誘導してみる。「とり野菜みそ」の「とり」は「鶏」じゃなくて野菜を「取る」ところからのネーミングらしい。北前船の時代に考案されたとか。ほほぅ。
http://www.toriyasaimiso.jp/index.html
今夏の沢にも、普通の味噌がわりに持っていくとよいかもしれない。1袋で鍋2回できそうだしな。例えば、具は以下。
・イワナのぶつ切り（現地調達）
・トンビタケ（現地調達）
・乾燥ごぼう
・長ネギ
とある休日。掃除機をかけたりしていたら、ムスメが私の部屋に忍び込み、戦利品を手に歓喜の声を上げていた。
よりによって、CD棚からコイツを抜いてくるとは！ KingCrimsonの1stとLark、Zepの3枚目の紙ジャケ仕様を手に、しばし戯れておりました。
最近は寝付かない夜、iPhoneでボブ・ディランを聴かせると大人しくなるという法則を発見。総じてミドルテンポのアメリカンロック（The Bandとか、CCRとか、ニール・ヤングとか）が好きなようで、体を揺らしながらリズムを取ったりするのが末恐ろしい。
最後にどうでもいいけど、フジクレール（フジッコワイナリー）の瓶詰めスパークリングに、キウイベースの新製品があることを知り、早速購入。爽やかな飲み口で、自作のポルトガル風タコご飯といっしょに愉しんだ。
タコといえば、たこ焼きに合う大阪のワイン「たこシャン」というスパークリングも発見。次回のたこ焼きパーティーまでには調達せねば。
日本のワインも、奥深いのよね〜。