たらこのスタミナ寿司

なんか、知り合いに教えてもらったレシピ。

▼材料▼
ご飯(2杯分)、大葉(6枚)、ミョウガ(2本)
ちりめんじゃこ(大2)、炒りゴマ(大1)、ポン酢(大1)
たらこ(1/2腹)、おろしニンニク(1/2かけ)、ゴマ油(大さじ2)

▼料理手順▼
1) 大葉…みじん切り ミョウガ…あらみじん たらこ…ぶつ切り
2) ボウルに、たらこ、おろしニンニク、ゴマ油を入れて、スプーンでよく混ぜる
3) ボウルに2)のたらこを半分、ポン酢、じゃこ、大葉、ミョウガ、炒りゴマを入れて混ぜる。ご飯を加えて混ぜ、器に盛る。
4)器の上に大葉、残りのたらこを盛りつけて完成!

▼ポイント▼
○たらことニンニクは 白っぽくなるまで混ぜるとクリーミーに!!

作ってみたら、なるほど美味いじゃないの。つーかまあ、この素材の組み合わせでは不味くなりようがないよね!

R0012840

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