ハフハフである

今シーズン初の、湯豆腐。

ネギと鰹節をたっぷり用意。あとビールをいっぱい冷やしておく。

超簡単。超お手軽。超美味。

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湯豆腐の食べ方は色々ありそうだけど、ウチの実家では湯豆腐の鍋の中央に、つけ汁(醤油と酒と鰹節とか)が入った容器をセッティングするスタイルだったなあ。火が通った豆腐をそこに浸してから取り皿に受け、薬味をぶっかけるという感じ。

関東風とか関西風とか、あるのかしらん?

「ハフハフである」への2件のフィードバック

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