日: 2010年1月27日

昆布1枚を入れた鍋の中に豆腐をくぐらせ、七味をかけただけのものがどうしてこんなに美味いのだろうか。

手を合わせ、涙と鼻水を流しながら食す。職人さんに感謝。ごちそうさまです。