年に何回か無性に食いたくなる延辺料理。
基本的にはこーいうのを焼く感じ。メインは羊肉なんだけど、肉と肉の間に牛脂が挟まっており、焼いてるとこれが溶けて、極上の味わいになる。で、そいつをものすごくスパイシーな粉をつけて喰う。
左はフツーの羊ロース串だが、右の写真はヤバイ部位オンパレード。真ん中と左端は牛棹。まあ、みなまで言わずとも分かって頂けると思う。前のめりになりながら、泣きそうな顔をして喰らう。ネットリモチモチして、なんというかすごく「納得」な食感である。
その後、なぜか拉致られ渋谷のBYGという飲み屋へ。陽気なガイジンと騒いだり、iPhoneのMidomiで遊んだりしていつのまにか朝に。
