梅

有機無農薬の南高梅が5キロ届く。

さて、どうしてくれようか。ククク。って、どうせ梅酒一択なわけですが。

ただ、どんな酒で漬けるかが問題。知人いわく「ホワイトリカーで漬けるくらいなら、チョーヤの梅酒でも買っとけ」ということなので、いくつか違ったバリエーションを試してみるとしよう。焼酎と泡盛かなー。角砂糖も買ってこねーと。

仕込みは次の週末かなあ。